青山区政协新沟桥街道联络委聚焦食品安全 共议安全防线建设

长江网讯（通讯员李天昊）11月22日下午，区政协新沟桥街道联络委聚焦食品安全，围绕“齐聚共话食品安全，同筑严守舌尖底线”主题开展“一线协商·共同缔造”活动，区政协党组成员、副主席、区委组织部副部长宋红，区政协民族宗教与港澳台侨外事委员会主任潘文喜，区市场监管局、教育局相关领导以及政协委员一行参加调研协商活动。

调研现场

调研组一行实地调研了丽华园缤纷海鲜荟餐厅与依江畔园幼儿园，委员们深入厨房操作间和食堂，了解人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、清洗消毒等各环节食品安全管理制度落实情况，以及“明厨亮灶”工程建设推进情况，对餐饮企业与学校高度重视食品安全建设的态度给予了高度评价。

在协商座谈会上，区市场监管局、区教育局以及新沟桥街道分别就食品安全作工作汇报，丽华园与依江畔园幼儿园相关负责人就现阶段本单位食品安全建设方面存在的困难进行剖析。各方代表与政协委员们各抒己见、畅所欲言，现场气氛热烈。

区市场监管局局长王俊汇报了青山区市场监管方面食品安全工作。他表示，“食品安全没有零风险，监管必须零容忍”，一是创新工作方法，进行交叉检查、包容审慎等方式，既严格检查实效性，又注重帮助企业良好发展；二是严格管理，不仅追求督查数量，更追求检查质量，对违背底线的企业坚决打击，推动餐饮业高质量发展；三是加强沟通宣传，与学校、养老机构等积极沟通，广泛进行食品安全生产宣传，强化企业自觉意识。

区教育局分管领导二级调研员周益保汇报了校园食品安全管理方面工作。青山区一直高度重视校园食品安全工作，区教育局多次开展相关培训与宣传工作，严格把关各校园食堂的引进工作，不断提升厨房食堂质量，推动青山区学校明厨亮灶工程在全市排名靠前。

新沟桥街道党工委副书记、办事处主任刘芸详细汇报了街道落实食品安全“两个责任”的主要做法，全街实行最严格的标准，实现全覆盖、无死角地食品安全工作督查。进行了广泛的宣传与引导，落实到网格化管理中，营造良好的食品安全氛围。

丽华园餐厅与依江畔园幼儿园负责人在座谈会中提出，现阶段仍面临食品安全工作的源头与运输过程管理较难、高质量食品管理需要较高成本等现实困难。

与会委员就食品安全工作情况与面临的实际困难进行协商交流，并提出意见与建议。

盛娟委员提出，要推动食品安全工作职能划分不断细化，加强细节方面管理，对企业进行有效激励，才能更好地加强青山明厨亮灶工程；要持之以恒地坚持与坚守，坚定安全为本的初心。

马松华委员提出，要进行“人防+技防”综合化管理，确保食品安全底线被更好地守住；要加强管理，更要强调人防，提升培训水平，不断严防安全事故的发生。

关晓龙委员认为，一方面要加强宣传从而提升群众的食品安全辨别能力，另一方面要加强源头管理，从链条的两端强化对食品安全全过程的监督。

区政协副主席宋红充分肯定了食品安全的严抓工作与积极成效，并指出，一要更加重视食品安全服务管理，要凝聚各方目光，齐心协力，做好全链条监管与服务。二要携手推进食品安全成果落地，协调各方力量，助力提升食品安全的同时帮助企业规范，强化双赢式服务管理模式，让成果更摸得着看得见。三要严格落实食品安全主体责任，压实各方责任进行严防、严管、严控，须臾不可懈怠。四要全面加强食品安全宣传教育，不断促进企业、学校在这一方向积极努力，不断擦亮平安青山的名片，吸引更多人安享青山的美食，爱上青山的服务。

加强食品安全工作，不仅着眼于管，更着眼于服务。细致耐心做好对企业与学校的服务，让监管更温暖，让管理更有效。下一步，区政协新沟桥街道联络委将着力发挥好一线协商平台的作用，形成行之有效的协商意见，推动加强各方合作，让协商成果落地开花结果。凝聚智慧，共筑防线，在各方的合作努力下，定将为青山食品安全建设贡献出一份政协力量。

编辑：李智恒